Tarifs séminaires

Séminaire avec cocktail

Assortiment de 12 petits fours salés froid et chaud, et 4 petits fours sucrés.

Salés

Assortiment de petits fours chauds

  • Feuilletés au fromage, feuilletés noix de St Jacques
  • Bouchées aux champignons et fromage
  • Mini saucissons briochés
  • Mini tartelettes apéritives briochées - Quiches, Pizzas, Tartelettes saumon, Tartelettes fromage, Brochettes d’escargots à la provençale.

Assortiment exotique chaud

  • Nems
  • Accras de Morue
  • Samoussas
  • Queues de crevettes cuites.

Assortiment de petits fours froids

Mini navettes (Saumon, Jambon, Mousse de canard, Crabe), Mini blinis au Saumon fumé, Canapés foie gras / figues sur pain de mie viennois, Canapés magret de canard sur pain maïs, Canapés crevettes et mousseline sur pain aux céréales, Canapés œufs de truite sur pain de campagne, Canapés tomate confite et féta sur pain fougasse.

Pain surprise aux céréales

  • Assortiment de Mini sandwichs - Saumon fumé, Roquefort et noix, Mousse de canard au porto, Mousse de crevette, Fromage ail et fines herbes.

Sucrés

Assortiment de Mignardises

  • Mini macarons - Vanille, Pistache, Café, Framboise, Citron, Chocolat.
  • Mini cakes moelleux - Vanille, quatre épices, Abricot, Cacao orange, Coco, Pistache, Griottes, Tartelettes citron, Cerises, Abricot, OpéraEclair café et chocolatFinanciers aux framboises.

Boissons

  • Punch
  • Jus d’orange
  • Coca cola et une bouteille de vin rouge pour 4 pers
  • Café.

Organisation Matérielle

Location de salle
Mise en place selon votre choix
Ecran
Tables et chaises
Sonorisation avec un micro HF
Tout autre matériel en supplément

La pause

Café
Trois minis viennoiseries
Jus d’orange

Tarifs

41 € ttc par personne comprenant
toutes les prestations incluses sur cette fiche.
Le séminaire dans la salle FORUM
Le Cocktail à partir de 60 personnes
sera servi dans la salle du « Grain d’Folie ».
Vous pouvez terminer votre
journée avec notre prestigieux
« dîner spectacle ».

 

Séminaire avec repas

Menu au choix

Cocktail Grain d’Folie
Avec ses amuse-bouches
*****

L’entrée

Terrine marbrée de saumon

Salade Gourmande

Feuilleté de St Jacques sur son lit de salade
*****

Le plat

Jambonnette de poulet farcie, sauce
champignon

Pavé de brochet, sauce beurre blanc

Fondant de pintadeau farci à la normande

Aiguillettes de poulet marinées, sauce au
poivre
*****

Le dessert

Chouquettes à la crème pâtissière

Nougat glacé sur coulis de fruits rouges

Croquant aux 2 chocolats

Charlottine vanille et fruits rouges
*****

Café

******

Boisson incluse

Une bouteille de vin rouge pour 4
personnes

Organisation Matérielle

Location de salle
Mise en place selon votre choix
Ecran
Tables et chaises
Sonorisation avec un micro HF
Tout autre matériel en supplément

La Pause

Café
Trois minis viennoiseries
Jus d’orange

Tarifs

44 € ttc par personne comprenant
toutes les prestations incluses sur cette fiche.

Pour un minimum de 60 personnes

Le séminaire dans la salle FORUM
Le déjeuner sera servi dans la salle du « Grain d’Folie ».

Vous pouvez terminer votre journée avec
notre prestigieux « dîner spectacle ».